Kavana, cafe, restorani - Takenoko Bar

U ljetno prijepodne, na 38 stupnjeva Celzijusovih, na Trgu Petra Preradovića 6, ugledala sam restoran čiji izlog nudi kolače koji izgledaju poput pravog malog remek djela, drugačije i svježe.

Slatka karta Takenoko Bara inspirirana je dalekim Japanom. Jednostavne i minimalističke linije slastica nazvane su imenima japanskih curica Yaeko, Asako, Oda, Nana...

Meni se najviše svidjela delicija Yaeko, čiji dizajn je inspiriran trešnjinim cvijetom, elegantnim simbolom ljepote na Istoku, neiscrpnim nadahnućem umjetnika u zemlji izlazećeg sunca. Trešnjin cvijet osipa se s grana dok je još mlad i na vrhuncu ljepote.

Okus delicije Yaeko je fantastičan. Sastoji se od višnje, jogurta, slatkog vrhnja, pistacije, maslaca, šećera, želatine... Moje nepce osjetilo je svaki sastojak.

Japansko ime Yaeko znači da gajite ljubav prema ljepoti i filozofiji. Inventivni, intuitivni i metodični. Tražite priliku da pokažete svoje sposobnosti, volite se osjećati cijenjeno.

Na vrhunskoj su razini, s najkvalitetnijim sastojcima i preciznim načinom pripreme, i druge slastice Asako, Oda i Nana.

“Uvježbani i talentirani tim slastičara nekoliko je mjeseci radio na njihovoj recepturi i izgledu, a mijenjat će se po godišnjim dobima i prilagođavati sezonskim namjernicama. Velika pažnja posvećena je izboru namirnica, pa su tako njihovi sastojci vrhunska čokolada, pravi maslac punog okusa, najkvalitetnije svježe voće te zdravi orašasti plodovi, s ciljem da se u kolaču osjeti svaka pojedina komponenta koja se u njemu nalazi”, kažu iz Takenoka u priopćenju za medije.

Slastica ASAKO sastoji se od brašna, slatkog vrhnja, pistacije, maslaca, badema, brašna, šećera, mlijeka i jaja.

Prekrasnog okusa! Obožavam pistaciju.

Japansko ime ASAKO znači da ste hrabri, neovisni, znatiželjni i zainteresirani za istraživanje. Znate što želite i zašto to želite. Razumijete zakon harmonije, želite uravnotežiti svoj život s onima oko sebe.

Kolač ODA sastoji se od slatkog vrhnja, rižinog mlijeka, bijele čokolade, manga, maracuje, kokosa, badema, brašna, jaja, šećera i želatine.

Japansko ime Oda znači da ste strpljivi, ustrajni i jake volje. Dobar ste student, lako upijate znanje i dobro ga zadržavate.

Iskreni ste, metodični i vjerujete u zakon, sustav i poredak.

Slastica NANA sastoji se od slatkog vrhnja, badema, šećera, čokolade, jaja, brašna, soka narandže, likera Counter, želatine.

Kombinacija naranče i badema nesumnjivo je božanska.

Japansko ime Nana znači da imate živu maštu koja svijetu može donijeti nadahnute poruke. Volite uživati u životnim užicima. Imate sposobnost izbjegavanja nevolja, pa ne uspijevate naučiti iz iskustva. Nemirni ste, društveni, zaljubljenik u promjene, tragač za avanturom i uzbuđenjima.

Što znači ime prvog japanskog restorana u Zagrebu Takenoko?

Volite kontrolirati sve u svom utjecaju, oblikovati stvari po vlastitoj želji.

Osjetljivi ste, nježni, maštoviti i kooperativni, duhovno svjesni i skloni samopožrtvovanju.

Možete čuvati tajne i dobar ste diplomat.